BAHAN-BAHAN
Bawang putih 4 ulas (diketuk/ dipotong kecil)
Lada kecil 4 biji (kalau nak pedas boleh letak lebih)
Ayam 4 ketul (dipotong kecil/dadu)
Udang/ sotong (ikut suka)
Tepung jagung + air 2 sudu besar
Sayur lobak/ kailan/ bunga kubis /Jagung Muda (ikut suka)
Kuew teow 1/4 bahagian untuk seorang makan (1 pek dibelah 4)
Telur ayam 1 biji
Sesudu Sos Tiram
Garam / Serbuk Perasa secukup rasa
BAHAN KUAH
1.Panskan minyak.tumis bawang putih,kemudian masukkan Ayam/Sotong/Udang
bila bahan bahan bahan itu sudah hampir masak masukkan air. bila mendidih masukkan
sos tiram. sayur lobak/ kailan/ bunga kubis /Jagung Muda, sos tiram,garam.serbuk perasa.
bancuhkan tepung jagung dengan air,kacau biar sebati kemudian masukkan di dalam periuk tadi,biarkan seketika.
BAHAN KUEY TEOW
pecahkkan telur dan campur denga Kuey Teow, kacau sebati kemudian goreng di di dalam minyak panas sekita,angkat dan hidangkan bersama kuah tadi
.jpg)
0 comments:
Post a Comment